切り干し大根【使いやすさ抜群。戻し汁が良いダシに。】

¥ 200

【使いやすく手軽に野菜を補給できます】
戻さず「そのままポン」と使えるので、忙しい時や、ちょっと野菜プラスしたい、味の変化を楽しみめます。

▼おすすめの使い方
 戻し汁の甘みと旨みを最大限に活用!戻さず「そのままポンと使える」うれしさ。
 お味噌汁と一緒にグツグツ煮込んだり、うどんやそば等の和のスープにも。
 大根の甘みと旨みが良い感じのダシになります。切り干し人参と合わせると
 更に具だくさんになり、ヘルシー度もアップ。ダシの旨みも深まります。
乾燥野菜のダシ・旨みで調味料を減らすことができます。

プロの野菜ソムリエに高評価いただいた、切り干し大根です。

無農薬・無化学肥料で栽培した冬大根を天日乾燥させて作りました。
寒暖差の大きい気候で育ったため甘味と旨味がギュッと凝縮された乾燥大根を使っています。

▼2020年2月野菜ソムリエサミット加工品部門 金賞をいただきました!
野菜ソムリエによる品評会である野菜ソムリエサミットで、金賞をいただきました。

野菜ソムリエのコメント:
・うま味が凝縮されていて、噛むほどに大根の甘みが広がっていく。
・水で戻すと一転辛みが強くなり、同じものとは思えない味の変化が楽しめる。
・そのままでも、おつまみやおやつでも楽しめるおいしさ。

▼商品情報
・内容量:30g
・原材料:青首大根(兵庫県丹波市産)
・栄養成分表示(100gあたり):
エネルギー 301kcal たんぱく質 9.7g 脂質 0.8g 炭水化物 69.7g 食塩相当量 0.5g
カルシウム 500mg 鉄 3.1mg 食物繊維総量 21.3g カリウム 3,500mg
ビタミンB1 0.35mg ビタミンB2 0.20mg 葉酸 210μg 
※日本食品標準成分表2015年版(七訂)切干だいこん/乾より引用
・賞味期限 製造日より6ヶ月

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